Ravitsemusasiantuntijat ovat heittäneet nälkäpaastot ja kitudieetit romukoppaan. He ovat entistä vakuuttuneempia siitä, että onnistuneen painonhallinnan avaimet ovat jossain aivan muualla.

Hyvän aikaa on jo puhuttu sallivuuden ja kohtuullisuuden puolesta. Kyseessä ei ole nopea laihdutuskuuri, vaan pidempi polku pysyvään painonhallintaan.

Tämä viesti ei kuitenkaan ole kaikkien mieleen. Kun tammikuussa haaveillaan bikinikeleistä ja pienemmistä farkuista, nopeiden laihdutustulosten toivossa erilaiset laihdutusvalmisteet kiehtovat.

Ihmepillereitä ei ole olemassa, vaikka moni niistä haaveileekin. Ja nettihuijarit niitä tyrkyttävät.

Mutta onko kaupan hyllyillä mitään toimivia laihdutusvalmisteita? Vai onko kaikki silkkaa huijausta?

Pussikeitot, pirtelöt ja patukat

Ne tulevat monelle ensimmäisenä mieleen, kun puhutaan laihdutusvalmisteista. Niitä käytetään tavallisen ruoan sijasta. Kun päivittäinen energian saanti pienenee, tulos näkyy vaa’alla.

Tähän ryhmään kuuluvat painonhallintaan tarkoitetut ruokavalionkorvikkeet ja ateriankorvikkeet. Nimensä mukaisesti ruokavalionkorvikkeilla voi korvata koko ruokavalion. Ateriankorvikkeilla voi korvata yksi tai kaksi päivittäisistä aterioista.

Ruokavalionkorvikkeiden ja ateriankorvikkeiden yhteydessä käytetään monesti termejä:

• VLCD-valmisteet eli very low calorie diet
• LCD-valmisteet eli low calorie diet
• ENED eli erittäin niukkaenergiainen ruokavalio

Painonhallintaan tarkoitetut ruokavalionkorvikkeet

Ruokavalionkorvikkeita voi käyttää ainoana ravinnon lähteenä muutamia viikkoja. Ne sisältävät niin vähän energiaa, että kyseessä on melkoinen rääkki elimistölle. Siksi kuurista kannattaa neuvotella etukäteen lääkärin kanssa. Ja kolme viikkoa pidemmät laihdutuskuurit tulee tehdä lääkärin valvonnassa.

Ruokavalionkorvikkeet on tarkoitettu ainoastaan terveille aikuisille, jotka laihduttavat reilun ylipainon vuoksi.  Raskaana olevien tai imettävien naisten, nuorten, vanhusten tai sairaiden tulee käyttää ruokavalionkorvikkeita vain lääkärin luvalla ja valvonnassa.

Ruokavalionkorvikkeet on suunniteltu niin, että käyttöohjeen mukaan käytettynä niistä saa riittävän päivittäisen määrän kaikkia välttämättömiä ravintoaineita. Tästä säädetään lainsäädännöllä, jota kaikkien valmistajien on noudatettava.

Ruokavalionkorvikkeilla toteutettu laihdutuskuuri antaa varmasti kyytiä kiloille, jos sitä onnistuu noudattamaan riittävän kauan. Mutta kuurin loputtua elimistö on niin läkähdyksissä, että se pyrkii nopeasti tankkaamaan menetetyt kilot takaisin. Ja vielä lisäkilojen kera.

Laihdutuskuurin loputtua kilot hiipivät takaisin, ellei ruokailussa ja muissa elintavoissa tee muutoksia. Pelkkä painonpudotus ei siis riitä, vaan on myös opeteltava itselle sopiva tapa painonhallintaan.

Ateriankorvikkeet ovat hyödyllisiä vain osana vähäenergiaista ruokavaliota 

Suurin osa pussikeitto, pirtelö ja patukka –hyllyllä myytävistä tuotteista on ateriankorvikkeita. Niitä ei voi käyttää ainoana ravintona! Mutta niillä voi korvata 1-2 ateriaa päivässä ja näin pienentää päivittäistä energiansaantia.

Myös ateriankorvikkeiden koostumuksesta säädetään EU-lainsäädännöllä. Kaikkien valmistajien on noudatettava lainsäädännön vaatimuksia, jos he haluavat käyttää tuotteista nimeä ”ateriankorvike painonhallintaan”.

Ateriankorvikkeille on hyväksytty kaksi terveysväitettä. Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen EFSA on arvioinut, että näiden terveysväitteiden tieteellinen näyttö on riittävä. Näiden terveysväitteiden voi siis sanoa pitävät paikkansa.

EFSAn antaman positiivisen lausunnon perusteella Euroopan komissio on hyväksynyt kyseiset terveysväitteet. Niitä voi käyttää painonhallintaan tarkoitettujen ateriankorvikkeiden markkinoinnissa:

• Yhden päivittäisen pääaterian korvaaminen ateriankorvikkeella vähäenergiaisessa ruokavaliossa edistää painon ylläpitämistä painonpudotuksen jälkeen
• Kahden päivittäisen pääaterian korvaaminen ateriankorvikkeella vähäenergiaisessa ruokavaliossa edistää painonpudotusta

Eli 1 päivittäinen ateriankorvike auttaa painonhallinnassa ja 2 ateriankorviketta painonpudotuksessa.

Ateriankorvikkeet ovat hyödyllisiä vain osana vähäenergiaista ruokavaliota. Vaikka korvaisi 1-2 pääateriaa ateriankorvikkeella, tulee muutkin ruoat suunnitella vähäenergiaisiksi.

Ateriankorvikkeetkaan eivät siis ole ihmetuotteita, jotka voisivat kumota ylimääräisten herkkujen antaman energian.

Glukomannaani edistää painonpudotusta vähäenergiaisen ruokavalion yhteydessä

Ruokavalionkorvikkeiden ja ateriankorvikkeiden lisäksi vain glukomannaani nimiselle kuidulle on hyväksytty painonpudotukseen liittyvä terveysväite:

• glukomannaani vähäenergiaisen ruokavalion yhteydessä edistää painonpudotusta

Myös tässä on huomionarvoista, että kuituvalmistetta tulee käyttää osana vähäenergiaista ruokavaliota. Ihmeitä ei siis tämäkään kuituvalmiste pysty saamaan aikaan.

Glukomannaanilla on kyky sitoa runsaasti vettä ja turvota. Näin se saattaa lisätä kylläisyyden tunnetta vähäenergiaisen ruokavalion yhteydessä.

Muita painonhallintaan hyväksyttyjä väitteitä ei ole

Myös monille muille aineille on yritetty saada painonpudotukseen liittyvää terveysväitettä. EFSAn arvion mukaan niiden tehosta ei kuitenkaan ole ollut riittävää tutkimusnäyttöä.

Painonhallintaan liittyvä terveysväite on hylätty mm. seuraavilta: erilaiset kuidut ja rasvahapot, kofeiini, kalsium, alhaisen GI:n hiilihydraatit, kromi, kaakao, vihreä kahvi, CLA, proteiinit, maitotuotteet, täysjyvätuotteet, viinietikat. Niiden ei siis saa väittää auttavan laihdutuksessa.

Tämän lisäksi useille kasveille ja yrteille on haettu painonpudotukseen ja -hallintaan liittyviä terveysväitteitä. Niiden tieteellisen näytön arviointi on kuitenkin keskeytetty. EFSA odottaa Euroopan komission päätöstä siitä, miten näiden kasviperäisten aineiden arviointia tulisi jatkaa. Näiden väitteiden käyttöä on lupa jatkaa siihen asti, että Euroopan komissio antaa virallisen päätöksen niiden kohtalosta.

Oma valistunut arvaukseni on, ettei myöskään näille terveysväitteille ole riittävästi tieteellistä näyttöä, jotta väitteet voitaisiin hyväksyä. On hyvin todennäköistä, että nämäkin väitteet hylätään.

Eli onko kaupassa yhtään oikeasti laihduttavaa laihdutusvalmistetta?

Ainoastaan ruokavalionkorvikkeiden, ateriankorvikkeiden ja glukomannaani-kuidun tiedetään auttavan painonpudotuksessa.

Mutta nekin vain tukevat laihdutusta osana vähäenergiaista ruokavaliota. Itsenäistä laihduttavaa vaikutusta niillä ei ole.

Kaikkien muiden markkinoilla olevien elintarvikkeiden ja ravintolisien osalta tieteellinen näyttö puuttuu tai on kyseenalainen.